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o primi piatti con sughi di carne
Scegliere questo vino significa scoprire la Calabria d’autore
La sosta di 7 mesi sulle fecce fini in acciaio conferisce una piacevole scorrevolezza e un leggero volume che bilancia perfettamente la spinta acida
È la scelta ideale per chi cerca uno Champagne che esalti il concetto di "single village"
Lo sviluppo centrale rivela invece la spina dorsale del Perricone
Cesanese del Piglio DOCG "Priore Mozzatta" 2019 - La Visciola Pineau d’aunis o primi piatti con sughiIl "Mozzatta" un cru che nasce da una singola vigna di oltre 60 anni situata su terreni argillosi e ricchi di scheletro. In questa annata 2019, Piero e Cecilia Mazzocchi hanno saputo interpretare magistralmente la verticalit del Cesanese: un vino che non punta sulla potenza muscolare, ma su una finezza aromatica e una profondit fuori dal comune. Prodotto con metodi biodinamici e interventi minimi in cantina, il Mozzatta un vino vivo, che evolve nel
