Atlante delle vigne di langa - i grandi cru del barolo e barbaresco Gadget a cura di Elena Arnone

a cura di Elena Arnone

Quale che sia il motivo

che da un lato ci consentirà di sfruttare al meglio il potere degli alimenti – grazie a una corretta associazione dei principi nutritivi –

quattordici misteri che mettono in discussione le nostre certezze e ci invitano a guardare oltre la superficie delle cose

che fa vacillare dalle fondamenta l

Atlante delle vigne di langa - i grandi cru del barolo e barbaresco Gadget a cura di Elena ArnoneEan 9788884997920 Titolo ATLANTE DELLE VIGNE DI LANGA I GRANDI CRU DEL BAROLO E BARBARESCO Autore PETRINI CARLO Editore SLOW FOOD Collana SLOWBOOK Data pubblicazione 01 03 2023 Carlo Petrini, insieme a un gruppo di autori gi affermati o che poi si sono affermati in questo panorama, per primo ha affrontato e ricostruito la classificazione precisa di tutte le vigne di Langa dove si producono Barolo e Barbaresco. Un libro che segnala attraverso le mappe