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Le spedizioni sono effettuate con imballaggio refrigerato per mantenere la catena del freddo
RESA MEDIA PER ETTARO / 50 HL /
presa di spuma con fermentazione lenta in autoclave per 60 giorni
PERSISTENTE AL PALATO /
stagionato per oltre 8 mesi
Pecorino stagionato - Fracassa Salumi Lonza Le spedizioni sono effettuate conOttenuto da latte 100% di pecora pastorizzato, lavorazione a pasta semicotta, stagionato per oltre 10 mesi la pasta interna si presenta compatta dal colore giallo oro , con sentori tipici del pecorino stagionato al palato risulta inteso e aromatico persistente e sapido. Confezione sottovuoto. Peso 1 kg
US$ 339.00
US$ 144.50
US$ 129.00
US$ 299.00