Barbera d'Asti Superiore DOCG Cà di Pian Vitigno-Tannat carpacci di pesce o a

carpacci di pesce o a portate più elaborate come il foie gras

Le viti di questa varietà crescono con il sistema del guyot in un regime biologico

ideale per un regalo di prestigio o per i collezionisti più esigenti

Dopo una soffice pressatura

Il risultato è uno Chardonnay dalla struttura possente

Barbera d'Asti Superiore DOCG Cà di Pian Vitigno-Tannat carpacci di pesce o aIl C di Pian della cantina La Spinetta una Barbera dal carattere distintivo e inconfondibile, che colpisce per la sua intensit e piacevolezza. I profumi predominanti di mora e ciliegia marasca regalano al vino una profonda espressione aromatica, avvolgente e allo stesso tempo fresca, rendendolo estremamente versatile e adatto a numerosi abbinamenti. La vinificazione segue un processo tradizionale e meticoloso, con una macerazione e fermentazione