Azimut Blanc Brut Nature - Suriol IGP Anjou Rouge "L'Enfant Terrible" –

Anjou Rouge "L'Enfant Terrible" – Clos des Treilles

fiori bianchi e mineralità tipica

con tannini delicati e una mineralità spiccata

con accenni di curry e un sottofondo minerale [1]

piatti speziati e pesce pregiato

Azimut Blanc Brut Nature - Suriol IGP Anjou Rouge "L'Enfant Terrible" –Azimut Blanc Brut Nature Suriol un Cava Brut Nature firmato da Suriol, ottenuto da Macabeu, Xarel lo e Parellada, variet tradizionali della Catalogna. Le uve arrivano da differenti aree del Peneds, tra fascia costiera, zona centrale e versanti montani, un mosaico territoriale che contribuisce alla precisione e alla freschezza del vino. La cantina lavora con fermentazioni naturali da lieviti propri e rifermentazione in bottiglia secondo metodo