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A tavola: compagno ideale della cucina toscana
il "Primavera" è un bianco che incapsula l'energia del terroir di Villemontais
La sua effervescenza è imbattibile nello "sgrassare" il palato
La macerazione regala un profilo olfattivo profondo e vinoso
In un vecchio fienile a Saint-Morillon
Côtes-du-Roussillon Blanc Eos 2021 - Domaine Laguerre Turbiana A tavola: compagno ideale della65% Grenache Blanc, 35% Maccabeu Bianco Dopo aver affinato il proprio talento al fianco di una leggenda come Grard Gauby e aver contribuito al successo di La Soula, Eric Laguerre tornato alle sue radici a Saint Martin de Fenouillet. Qui, su terrazze granitiche sferzate dal vento, Eric coltiva 39 ettari in agricoltura biologica certificata, con un obiettivo ambizioso: estrarre la matrice minerale pi pura dal suolo. La cuve Eos (nome che richiama
