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ispirata alle American Pale Ale e costruita attorno al luppolo Mosaic — da cui prende il nome — utilizzato in grande quantità anche durante la fermentazione per massimizzarne l'apporto aromatico
stile nato dalla tradizione dei porter inglesi rielaborati in chiave nordeuropea con bassa fermentazione
Note di cocco
Scopri la versione da 70 CL
fruttate e succose di mango
Blink Brewery | Huanchaco | 8,0% | Acciaio 20 Lt. Finback ispirata alle American Pale AleLa Huanchaco la DDH Double IPA del Birrificio Blink, fondato nel 2015 da Giuseppe "Peppe" Ricci a Pesaro (PU), nelle Marche. Peppe, forte di un solido curriculum da ristoratore e del supporto del fratello Alessandro Ricci, incrocia la propria strada con quella di Marco Grassini biologo alimentare e homebrewer di lunga gavetta, oggi responsabile del brassaggio e fonda quello che era allora Birracruda, nome ispirato dal desiderio di produrre birra non
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