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Raccolta manuale delle uve e fermentazione in parte in vasche di acciaio inox e in parte in barrique di rovere francese
Informazioni aggiuntive: ottenuto da uve provenienti da vigne di circa 50 anni a piede franco
Informazioni aggiuntive: Vinificazione per il 60% in acciaio e per il 40% in botti di rovere
Informazioni aggiuntive: grappoli diraspati
Informazioni aggiuntive: Raccolta manuale e appassimento in cassette di legno
Chablis 2023 toscana Raccolta manuale delle uve eCantina: Domaine Franois Raveneau Provenienza: Chablis Borgogna Francia Vitigno: Chardonnay Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento per 36 mesi in botti di rovere usate.
US$ 45.00
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