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La vinificazione avviene tramite decantazione statica del mosto dopo diraspapigiatura e pressatura soffice
Il suo potenziale fu compreso solamente negli anni Ottanta
è un vino che racchiude l’essenza autentica dell'Irpinia
affinata in barrique per 10 mesi
permettendogli di sviluppare appieno il suo carattere sapido e minerale
il Maschio da Monte Rosso Piceno DOC Anno:2021 La vinificazione avviene tramite decantazioneUn grande rosso, che nasce per valorizzare la pi importante delle uve a bacca rossa del Piceno: il montepulciano. Un rosso di grande statura, ricco, pieno, armonico, la cui maturazione avviene in barrique per circa 18 mesi cui segue un lungo affinamento in bottiglia. Potente e strutturato, il Rosso Piceno DOC Il Maschio da Monte di Santa Barbara vino che dimostra tutte le potenzialit del territorio, da riassaggiare con il passare degli anni sapr
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