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albicocca essiccata e miele di castagno
l'azienda opera in regime di permacoltura e biodinamica
con ritorni di liquirizia
La freschezza è perfettamente integrata alla materia vinosa
specchio di una vinificazione naturale che rispetta l'energia originaria del vino
Bordone 2018 - Azienda Agricola Quarticello Malaga albicocca essiccata e miele di100% Malbo gentile Rosso 12 mesi in botti di rovere A Montecchio Emilia, dove il torrente Enza segna il confine tra Reggio e Parma, Roberto Maestri trasforma la tradizione in eccellenza tecnica. Laureato in enologia, Roberto ha scelto la via del massimo rispetto ambientale: dal 2007 coltiva vitigni autoctoni in regime biologico e biodinamico, bandendo la chimica di sintesi per preservare la biodiversit dell'Appennino. Il Bordone l'espressione ferma e
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