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Informazioni aggiuntive: Fermentazione spontanea in tini di acciaio ed affinamento in botte
affinamento in legno per 12 mesi
Affinamento per 22 mesi in botti di rovere di Slavonia
15% Granacha
Sosta 4 anni sui lieviti
Champagne Brut Tradition nord piemonte Informazioni aggiuntive: Fermentazione spontanea inCantina: Brocard Pierre Provenienza: Cte des Bar Vitigno: Pinot Nero 80%, Chardonnay 10%, Pinot Blanc 10% Tipologia: Champagne Gradazione: 12 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione malolattica in acciao. 70% annata 2018 e 30% vini di riserva. Sboccatura: 10 2021. Dosaggio: 4g l.
