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L'eleganza essenziale della natura
Altezza: 1
progettata per ottimizzare la produttività dei laboratori di pasticceria e ridurre i tempi di lavorazione
5 cm di Altezza
semifreddi) e per la cottura in forno (ottimo anche per simpatici cake da colazione)
Stampo in Silicone Eclair Rigate Luca Borgioli L'eleganza essenziale della naturaLuca Borgioli porta nel mondo della pasticceria italiana una nuova visione nellambito della pte choux, sviluppando una tecnica innovativa con la quale possibile realizzare facilmente clair e bign perfetti. Noi di Easy Pastry Lab abbiamo affiancato Luca in questo straordinario lavoro, collaborando alla creazione di una linea di stampi professionali per clair e bign, progettata per ottimizzare la produttivit dei laboratori di pasticceria e ridurre i
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