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Sangiovese
Spiccano note acidule di melograno e mora di rovo
Eccellente con carni bianche elaborate come il coniglio alla stimpirata
vibrante e profondamente mediterraneo
La macerazione semicarbonica regala un sorso setoso e profumatissimo
Champagne Vibrato Blanc de blancs - Domaine B. Girardin Fiano Sangiovese100% Chardonnay Extra Brut 6 mesi in acciaio, 12 mesi in botte grande. Il Vibrato uno Champagne Blanc de Blancs (100% Chardonnay) che rappresenta la tensione e l'energia pura del terroir di Mancy, situato nel punto d'incontro tra la Cte des Blancs e i Coteaux Sud d'pernay. Prodotto da Bndicte e Manu Girardin, questo vino il risultato di una viticoltura di precisione che rispetta l'ambiente e la biodiversit. Il nome "Vibrato" non casuale: richiama la
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