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SCAVINO OVALE SPIRIT
PORZIONATORE GELATO INOX L1/10
Il mortaio realizzato in marmo è elegante
Lo spessore di taglio da 1 a 18 mm è regolabile in continuo
Grazie all'illuminazione dei tasti sapete esattamente quando potete iniziare a grigliare
Coltello Nakiri per verdure RAN cm 16,5/30,5 Codice articolo fornitore:36044 SCAVINO OVALE SPIRITI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a
