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La salatura è di tipo misto (in salamoia e a secco) e ha durata variabile a seconda delle dimensioni delle forme
Il Pecorino Dolce presenta una crosta bianca o tendente al paglierino tenue
emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi
senza caseinati
Perfetti Van Melle - BROOKLYN SPEARMINT - 20 pezzi
PECORINO STAGIONATO IN FOGLIE DI NOCE - 1,380 kg affumicata La salatura è di tipoPECORINO STAGIONATO IN FOGLIE DI NOCE 1,380 kg compatto colore bianco sapore aromatico PECORINO STAGIONATO IN FOGLIE DI NOCE 1,380 kg Peso articolo 1,4 Kg Istruzioni di conservazione 4 10C Raccomandazioni di utilizzo 8 mesi Marca Val D'Orcia Taste aromatico Cuisine Italiana Produttore Caseificio Val D'Orcia Descrizione prodotto Il Pecorino "Stagionato Foglie Noci" viene prodotto con latte ovino a pasta compatta e bianca, dal sapore leggermente
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