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Vigneto collinare orientato ad ovest presso il Wassererhof nella Bassa Valle dell’Isarco a 450 m s
Abbinamento gastronomico: arrosti di carni bianche
Dati analitici all’imbottigliamento
Il Barbaresco
Vitigno: Passerina 100%
CESARE Vino Spumante Rosè extra Brut metodo classico 2 Grottnerhof Vigneto collinare orientato ad ovestNome: Spumante Ros Tipo di vino: Metodo Classico Extra Brut Gradazione alcolica: 13,00 % Formato bottiglie: 75 cl con tappo corona Vitigno: Cesanese 100% Localitit: ovest Serrone est Olevano Romano(730 mt s. l. m.) Tipo di Terreno: marneo, sabbioso e argilloso con sedimenti calcarei di et miocenica Vendemmia: prima met di Agosto Resa per ettaro: 40 50 hl ha Conservazione: Luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di luce Descrizione: Le uve sono
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