De Ranke ∣ Cuvee ∣ 7% ∣ Bottiglia 75 Cl. Lamponi nel formato alla spina per

nel formato alla spina per portarla ovunque

: birra d'ispirazione belga invecchiata in botti di vino rosso con brettanomyces

lievito molto attivo che porta note fenoliche

di colore ramato carico

selezionata tra le Eccellenze della Guida alle Birre d'Italia Slow Food nel 2021

De Ranke ∣ Cuvee ∣ 7% ∣ Bottiglia 75 Cl. Lamponi nel formato alla spina perLa Cuve De Ranke nasce dal dialogo tra la Brouwerij De Ranke e Girardin, il produttore lambic di Sint Ulriks Kapelle. Una birra di assemblaggio da 7% vol.: parte della produzione De Ranke maturata in botte, blended con lambic autentico della Valle della Zenna. Il risultato acidulo, funky e leggermente fruttato, con una complessit che evolve nel tempo in bottiglia. Nella versione 75 Cl. si presta all'invecchiamento: tenuta in cantina, guadagna