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Parte glandular de la res
La parte del filete es más suave
se sala perfectamente
¿Sueles pedir tus cortes indicando el grosor en pulgadas
al carbón o a la plancha
Pata de res picada Gramos:5 kg. Parte glandular de la resProviene de la pata de la res y es el producto tradicional para preparar tostadas. Coccin: Cocida
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