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con certificación orgánica (Ecocert) y biodinámica (Demeter) desde 2005
Trabajo paciente y minucioso tanto en el viñedo como en la bodega para cumplir los exigentes requisitos de la denominación "cru"
Vendimia manual
la totalidad de las 48 hectáreas se convirtió a agricultura orgánica
a 40 metros de altitud
BODEGAS BHILAR, Phinca El Vedao, Rioja | 2020 Barbera con certificación orgánica (Ecocert) yVariedades Tempranillo. Origen Rioja Alavesa DOCa, Espaa. Terroir Parcela nica ("phinca") El Vedao, en Elvillar, sobre suelos calcreos caractersticos de la zona. Viedo Bodega familiar fundada en 1999 por David Sampedro Gil y su esposa Melanie Hickman en Elvillar. Cultivo biodinmico desde 1999, con caballos de tiro en el viedo desde 2014. Vinificacin Vendimia manual y vinificacin de mnima intervencin, respetando la identidad de la parcela. Degustacin
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