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herbáceo y ligeramente amargo
rico en sabor umami
ideal para potenciar salsas
Se pueden hacer tortillas de Malanga o simplemente se puede utilizar como sustituto de la harina de trigo
aportando proteínas
Clavo Entero Tamaño:1 kg herbáceo y ligeramente amargoEl clavo de olor (Syzygium aromaticum) es el botn floral seco de un rbol tropical originario de Indonesia, valorado por su aroma intenso y propiedades analgsicas gracias al eugenol. Sabe clido, dulce, amargo y muy picante. Se usa en cocina (guisos, postres, bebidas) y remedios naturales para el dolor dental.
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