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ideal para empanizar
cerdo y ternera
Es el costillar de la ternera (res de 6 a 9 meses de edad)
Tiene abundante grasa y es alargado
Corte de carne de res con hueso
Chistorra premium Gramos:5 kg. ideal para empanizarEs un embutido elaborado con una mezcla de carne picada de cerdo y vacuno, condimentado con pimentn y hiervas aromticas, suele prepararse frita o asada. Coccin: Plancha, asador, sartn