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000 litros
muy agradable
Variedades de uva 50% Garnacha negra
Peña caballera lleva el nombre de la montaña donde se ubica
zarzamoras
MOSCATO D'ASTI 2024 Billecart Salmon 000 litrosVINIFICACIN Y MADURACINVendimia manual en cajas, despalillado triturado, maceracin en fro durante 12 horas, prensado del mosto y clarificacin esttica a unos 8 C durante 48 horas. Fermentacin en acero inoxidable y interrupcin de la fermentacin en fro. Dos embotellados diferentes, uno en noviembre y otro a finales de febrero y un tercer embotellado opcional en abril. CARACTERSTICAS ORGANOLPTICASBonito color amarillo intenso, bouquet fragante y aromtico
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