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ajo y chile en rajas
con una rica cebolla morada desflemada (Aros con vinagre
Preparela En su jugo
Aselo con unos ricos nopales igualmente asados y jitomate rebanado o en los chiles rellenos
con puré de papa
Sancocho de Pierna HOTELES ajo y chile en rajasPiel de Pierna de cerdo precocida para sumergir en manteca caliente y preparar el delicioso chicharrn de Pierna
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