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es una alternativa económica para lograr coberturas de excelente calidad y sabor
Sabor y Tamaño
La harina tostada se elabora a partir del trigo
ajo y vinagre
salsas y caldos sin necesidad de picar
Pimienta Blanca Entera tamaño:25 kg es una alternativa económica paraLa pimienta blanca es la baya madura de la planta Piper nigrum a la que se le elimina la piel externa mediante remojo (encurtido). Tiene un sabor ms suave, terroso y a veces fermentado que la negra, con un picante intenso y directo. Es ideal para salsas claras, purs, pescados y cremas porque aporta sabor sin alterar el color del plato.
