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El doctor César Lozano
La diversidad significa ser diferentes ¡y eso es genial
a la medida que el imperialismo nos escinda de nuestros signos nativos
revela cómo pasó del pánico
que las apariencias engañan y que incluso los hechos más simples pueden esconder verdades insospechadas
Confesiones de Un Chef Vendedor_TereRodriguezNora El doctor César LozanoAntes de que existiera The Bear, exista Anthony Bourdain. Edicin del 25. aniversario de un clsico absoluto. Con una nueva introduccin de Irvine Welsh. En las ya clsicas memorias del chef Anthony Bourdain, ste nos llev a travs de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario. Bourdain lo cuenta todo: desde su primera ostra en la Gironda hasta su humilde puesto de friegaplatos en un restaurante de pescado de Provincetown
