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Inyección de vapor: Generación manual de vapor entre 30 ºC y 125 ºC para mejorar la jugosidad y calidad de los alimentos
Funcionamiento eléctrico: Permite un uso eficiente y seguro sin necesidad de instalación de gas
Sondas de cocción:
ideal para horneados
el control digital táctil IP65 y el compresor con tecnología inverter garantizan un rendimiento uniforme y sostenible
DYNAMIC - PIE PROFESIONAL BLENDER / HOMOGENEIZADOR SMX TURBO Abrillantadoras de Copas Inyección de vapor: Generación manualPie Profesional Blender Homogeneizador SMX TURBO El Pie Profesional Blender Homogeneizador SMX TURBO est diseado para procesar volmenes de 40 a 100 litros, ofreciendo una calidad de emulsin y homogeneizacin superior. Gracias a su martillo triturador rectangular en acero inoxidable con capa de titanio, permite pulverizar ingredientes sin necesidad de tamizado, optimizando tiempos y manteniendo todas las propiedades nutricionales y organolpticas.
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