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CITRA VINI – Laus Vitae Trebbiano d'Abruzzo DOC 2022 Scotch whisky decidemmo di prolungare la maturazione

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Description

decidemmo di prolungare la maturazione dell’uva sulla pianta

Azienda Agricola Alessandro Rivetto Barbaresco DOCG Montersino 2018

VINIFICAZIONE Fermentazione naturale con lieviti indigeni

Finish: Dried fruit galore

Elegant wine

CITRA VINI – Laus Vitae Trebbiano d'Abruzzo DOC 2022 Scotch whisky decidemmo di prolungare la maturazioneCITRA VINI Laus Vitae Trebbiano dAbruzzo DOC 2022 Oltre 16 mesi di fermentazione. Chiaro, gusto sapido con una sensazione olfattiva finale decisamente floreale e di lunga persistenza. Si abbina a tutti i piatti a base di pesce. Vinificazione: Selezione e raccolta delle uve a mano, pigiatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata parte in acciaio e parte in barrique, il vino matura sui lieviti per 6 mesi. Colore: Giallo paglierino carico.

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