Shun Classic White – urtekniv, 9 cm Slidstærkt Hardness 63-64HRC

Hardness 63-64HRC

Dens længde gør det nemt for brugeren at lave et rent snit

Santoku with 18

der med sine uimodståelige

and gives the knife a good balance

Shun Classic White – urtekniv, 9 cm Slidstærkt Hardness 63-64HRCShun Classic er den strste og vel ogs mest kendte serie af kkkenknive fra KAI. Tanken bag er at kombinere traditionel japansk smedekunst som samuraierne gjorde det med moderne sofistikerede teknikker, der sikrer konsistent hj kvalitet. Disse ider materialiserer sig i damascus knive, det vil sige knive med klinger, der er opbygget af adskille lag stl stl omkring n hrd kerne. Shun Classic knive er smedet af 65 lag stl i alt hvor kernen er af det hrde VG